東京都内で探す！白酒！！
以前中国で仕事をしていた友人から、強く勧められた白酒(ぱいちゅう)というお酒があります。
中国へ仕事で行かれた事がある方なら、必ず飲むか聞くかしたことがあるお酒だと思います。
白酒は平均50度前後という高い度数の蒸留酒で、高粱(カオリャン)を主に、トウモロコシやキビ、麦などの穀物を原料とする蒸溜酒で、ウイスキーやブランデーとともに世界三大蒸溜酒のひとつになっています。
宴会に欠かせない飲み物ですが、中国式の飲み会をしていると早く酔いがまわり、2時間もすれば十分に出来上がります。
「白酒を飲み合った人とは必ず仲良くなれる」という、昨今の日本では通用しにくい信念をもっている人もいるそうです。
ちなみに味はフルーティーなリキュールのような味がします。
しかし、東京ではなかなか白酒は売っていません。
ネットで検索してみても、Amazonでようやく極端なピンキリの両方が出てくるくらいです。
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実店舗でも、芝大門店と渋谷道玄坂上店には在庫があったり、在庫のあるお店はありますが、在庫確認が電話問い合わせになるのでめんど臭いと思います。
白酒はというか、どこの国のお酒もピンきりで、数十元で売られている「工業用アルコールの香りしかしない」というものから、独特の香りのバランスがとれているものまで様々です。
お酒が飲める体なのに痛い思いをしたという人は、合うものに出会っていないだけだと思います。
いいお酒であれば飲み会が終わって3,4時間ぐらいすればスッキリし二日酔いもしにくいものです。
